keskiviikko 4. helmikuuta 2015

Herkutellen keskellä viikkoa



 Kuopus toivoi mokkapaloja päiväherkuksi ja jos lapsi kerran haluaa, niin tekeehän äiti herkkuja! Mokkapalat on kyllä sellainen herkku, että en taida tietää ketään, joka ei niistä tykkäisi. 



Kylmä maito ja mokkikset. Nam!



 Itse teen ne tällaisella reseptillä:

Pohja
150g margariinia tai voita
2 munaa
3 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
1 rkl tummaa kaakaota
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta 
1½ dl maitoa

Kuorrutus
150g margariinia 
1-2 rkl kylmää kahvia
1 rkl tummaa kaakaota
2 tl vanilliinisokeria
n7 dl tomusokeria

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeiksi. Lisää kuivat aineet vuorotellen rasvan ja maidon kanssa. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista uunissa 175c n 15 min.

Anna kakun jäähtyä. Sulata sillä aikaa rasva kuorrutusta varten. Lisää muut aineet koko ajan sekoittaen. Levitä kuorrute kakulle ja koristele miten haluat. 

Alkuperäisessä ohjeessa kuorrutuksen aineet ovat puolet käyttämästäni määrästä. Enemmän on parempaa! Dieettiruokaa tämä ei missään tapauksessa ole, mutta eihän näitä joka päivä syödäkään. Silloin nautitaan, kun on sen aika!


 Herkullista keskiviikkoa!

Hanna



2 kommenttia:

  1. Voi että kuinka herkullisen näköisiä. Ajattelin tänään leipoa lapsille yllätykseksi jotain, vaihtoehtoina mokkapalat ja Runebergin tortut...saa nähdä kumpaan kallistun ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Leivontaan on kyllä niin kivaa! Mä en nyt ehtinytkään tehdä Runebergin torttuja, tyydyttiin kaupan versioihin. Nekin on kyllä tosi hyviä. :-)

      Poista